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毎月楽しみにしている料理教室。
今月のレッスンは中華です(≧∀≦人)

       料理教室

とっても濃厚なエビマヨ~(σ´∀`)σ

料理教室 料理教室

皮から作るワンタンと水餃子( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!

        料理教室

モッチモチで本当に美味しいんです。

デザートは杏仁豆腐(≧∀≦)b

        料理教室

あまりに美味しくて、さっそく杏仁霜を買いに行ってしまいました。
近々家でも作ってみよ~[壁]д・)ノチラ


 
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5月の料理教室のメニューは韓国料理( ̄∇ ̄ノノ”パチパチパチ!!
この日もすごい品数を一気に作ります✿

       料理教室

サムギョプサルは、キムチと一緒にレタスに巻いていただきます。
 
       料理教室

そしてタッカルビ。甘辛いタレがとっても美味しい(σ´∀`)σ

料理教室 料理教室

チャプチェとソルロンタン(≧∀≦)b
そしてキムパ(↓)。
キムパは韓国の巻き寿司ですが、一昨年韓国で食べてから好きになりました。

        料理教室

こんなに教えてくれて感謝(-人-)
さっそく近いうちに作ってみたいと思いま~す[壁]д・)ノチラ

 

 

 

 

 
毎月楽しみにしている料理教室の
4月のメニューはイタリアン♪♪(〃 ̄∀ ̄)八(  ̄∀ ̄ )八( ̄∀ ̄〃)♪♪
今回もいろいろ教わってきましたよ。

料理教室

ピザと~、菜の花のオリキエッテ♡(→ܫ◕ 人◕ܫ◕ )

       料理教室

写真では分かりにくいですが、ラザニアは2種類。
シート状のラザニアで作ったのと、パッケリ(極太パスタ)を
間に挟んだもの。

料理教室 料理教室

先生曰く、イタリアンの前菜ではミートソースを詰めたパッケリに
ホワイトソースを重ねてオーブンで焼いたものが出されたりするんだとか。
お洒落でとっても美味しかったです(´∀`人)

この日のケーキは、フランボワーズのチーズ゛ケーキ♥

        料理教室


この料理教室、週に何日か予約で1組限定のレストランをしているのですが、
4月に土曜日の夜の予約を頼んだら~、予約が取れたのは
なんと 来年の7月 エ―――――(;OдO)―――――!?
料理教室に通いながら、気長に待ってま~す(*˘︶˘*)

 

 

 

 

 
春ですね(´∀`人)

その他

春は出会いの季節でもあり、別れの季節でもあり…。
ずっと通っていた料理教室が、先生の新しい生活に向けて
無期限でお休みすることになりました(T_T)

最後の大人クラスは、チキンカレーとバーニャカウダを教わりました♥

       料理教室

ルーを使わないカレーです♪♪(〃 ̄∀ ̄)八(  ̄∀ ̄ )八( ̄∀ ̄〃)♪♪
玄米と合わせて、とっても美味しい。

バーニャカウダソースも、簡単なのに本格的(≧∀≦人)
旬の野菜がポリポリ食べられます。

料理教室 料理教室

そして先生からデザートのプレゼント。
ごちそうさまでした(-人-)



よく友だちから、「どうして料理教室に行くの?」と聞かれますが、
もともとはお料理が嫌いで、料理に目覚めてからも自己流でやってきた私は、
初歩的なことすら知らないことばかり(-∀-。)

そして、料理が劇的に美味しくなるちょっとしたコツは、
実はレシピ本のどこにも書かれてないんです(ノд-。)
あとりえの先生も、そんな目からウロコのコツを教えてくれて、
私をさらに料理にはまらせてくれた一人。

いつか教室が再開した時には、自分の腕も上げておきたいな…と思ってます。
長い間、ありがとうございました(-人-)






いつかの再開を激しく期待( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!

 

 

 

 

 
3月の料理教室のメニューはフレンチ(*´ー`*)
メインはサーモンのムニエルです[壁]д・)ノチラ

        料理教室

自分では普通のサーモンのムニエルしか作ったことがありませんが~、
料理教室ではソースに一工夫( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!
リンゴジャムを使ったこのソースが、
フルーティーでと~っても美味しいんですΣ(゚□゚(゚□゚*)ナニーッ!!

あとは"カダイフ"というパスタを使ったエビフライ♥
パン粉より軽くて、パリパリ食べられます。

料理教室

ちょっとしたおつまみと、
失敗しないスポンジケーキを使ったイチゴのショートケーキ。

料理教室 料理教室

毎回すごい量を一気に作ります(≧∀≦)b
全体はこんな感じ♥

        料理教室

次のメニューは何だろな~σ( ̄^ ̄)?
 

 

 

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