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今日の晩ご飯は、ハニーマスタードチキン( ̄一 ̄)b

    ごはん

副菜はジャガイモのそぼろ煮(→ܫ◕ฺ人)
いつものストウブ鍋で作りました。

    ごはん

【ジャガイモのそぼろ煮】
豚ミンチ・・・70gくらい
ジャガイモ・・・大きめ2個
生姜、ニンニク・・・みじん切り1片
□だし汁・・・200cc
□醤油・・・大さじ2
□砂糖・・・大さじ1.5
□酒・・・大さじ1

1 サラダ油で生姜とニンニクを炒め、
  香りが出たら豚ミンチを炒めてジャガイモも加える。
2 油が回ったら□を加え、蓋をして弱火で15分煮る。

             イラスト

昨日焼いたのは、ヨーグルト酵母の全粒粉プチパン(*´ー`*)
自家製酵母なのに冷めても固くならないのは、
ヨーグルト酵母のお陰なのだろうか?
この理由が分かれば、また上手に焼けそうな気がします(ˇ◡ˇ*)

    パン


   
     
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